अंडे का गर्भ। क्या गर्भवती महिलाएं अंडा पी सकती हैं? .यदि आप गर्भवती हैं या स्तनपान करा रही हैं, तो आपको आश्चर्य हो सकता है कि क्या अंडे का छिलका पीना सुरक्षित है, विशेष रूप से कच्चे अंडे के सेवन के जोखिम को देखते हुए।
खाद्य मानकों ने अनुमान लगाया है कि साल्मोनेलोसिस के 72,800 वार्षिक मामले हैं ( साल्मोनेला खाद्य विषाक्तता ) कच्चे अंडे के सेवन से।
साल्मोनेला रोग आमतौर पर 4 से 7 दिनों तक रहता है, और लक्षणों में दस्त, उल्टी, बुखार और पेट में ऐंठन शामिल हैं।
क्या गर्भावस्था के दौरान अंडा पीना सुरक्षित है?
साल्मोनेलोसिस के ज्यादातर मामलों में, लोग एंटीबायोटिक उपचार के बिना ठीक हो जाते हैं। अतिसार गंभीर हो सकता है, और, कुछ मामलों में, अस्पताल में भर्ती की आवश्यकता होती है।
गर्भवती महिलाओं को साल्मोनेलोसिस का खतरा नहीं होता है। हालांकि, अगर एक गर्भवती महिला साल्मोनेला से संक्रमित थी, तो उसे अधिक गंभीर बीमारी का खतरा बढ़ जाता है जो जीवन के लिए खतरा हो सकता है।
और, दुर्लभ मामलों में, गर्भावस्था के दौरान साल्मोनेलोसिस गर्भपात का कारण बन सकता है।
इसलिए, यूनाइटेड स्टेट्स फूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन (FDA) और FSANZ अनुशंसा करते हैं कि गर्भवती महिलाएं कच्चे अंडे का सेवन करने से बचें।( एफडीए लिंक )
साथ ही, राष्ट्रीय स्वास्थ्य और चिकित्सा अनुसंधान परिषद गर्भावस्था के दौरान शराब के सेवन के खिलाफ सलाह देती है।
इसलिए, जब तक अंडे का अंडे पके हुए अंडे (या एक पास्चुरीकृत स्टोर खरीदा जाता है) और शराब के बिना तैयार नहीं किया जाता है, गर्भवती महिलाओं के लिए इसे नहीं लेना सुरक्षित है।
स्वस्थ गर्भवती: पोषण
प्रति गर्भावस्था के दौरान स्वस्थ और संतुलित आहार अतिरिक्त आवश्यक है। न केवल आप स्वयं बहुत प्रयास करते हैं, बल्कि आपके शरीर को आपके बच्चे के विकास के लिए सही पोषक तत्व भी प्रदान करने चाहिए। नया (उल्टा) फ़ूड ट्राएंगल इस बात का अच्छा विचार देता है कि पर्याप्त पोषक तत्व प्राप्त करने के लिए आपको प्रतिदिन क्या खाना चाहिए।
सामान्य पोषण संबंधी सलाह
- भले ही आप गर्भवती हों, पर्याप्त पानी, फल और सब्जियां विशेष रूप से महत्वपूर्ण हैं।
- मांस पर मछली और संभवतः चिकन चुनें।
- जितना हो सके कम से कम फ़ास्ट शुगर खाएं जैसे मिठाई, सॉफ्ट पेय .
- शराब और किसी भी अन्य दवा से बचें।
आपकी तरह ही, आपके बच्चे को भी कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, वसा, विटामिन और खनिजों की आवश्यकता होती है। वह इसे केवल आपके आहार से प्राप्त कर सकता है। फलों और सब्जियों के साथ अलग-अलग होने से, आप पहले से ही यह सुनिश्चित कर चुके हैं कि उसे सभी आवश्यक पोषक तत्व मिलेंगे। डिफ़ॉल्ट रूप से, आपको प्रति दिन लगभग 2000 किलो कैलोरी की आवश्यकता होती है। गर्भावस्था के दौरान, विशेष रूप से अंत में, यह 300 से 400 किलो कैलोरी तक बढ़ जाता है। वह है एक अतिरिक्त सैंडविच या दही का एक अतिरिक्त जार। तो अगर आप दो के लिए नहीं खाते हैं तो यह मदद करेगा।
गर्भावस्था के दौरान मछली
हम सलाह देते हैं गर्भवती महिलाओं को मछली खाने के लिए सप्ताह में कम से कम एक बार क्योंकि उनमें मौजूद फैटी एसिड में आपके बच्चे के मस्तिष्क के लिए आवश्यक पोषक तत्व होते हैं। आप इन फैटी एसिड को मुख्य रूप से तैलीय मछली प्रजातियों जैसे सार्डिन, सैल्मन, हेरिंग, ट्राउट और मैकेरल में पा सकते हैं।
ध्यान देने योग्य बिंदु:
- गर्भावस्था के दौरान पॉलीविटामिन या आहार पूरक (जैसे मछली का तेल) के लाभ का प्रदर्शन नहीं किया गया है।
- कुछ मछलियों (जैसे टूना, ईल, स्वोर्डफ़िश, ज़ैंडर, मैकेरल और शार्क) में डाइऑक्सिन और भारी धातु जैसे संदूषक हो सकते हैं। कभी-कभी इस मछली का उपयोग करने में कोई दिक्कत नहीं होती है, लेकिन बड़ी मात्रा में सावधान रहें। हम अनुशंसा करते हैं कि आप इन मछलियों को सप्ताह में दो बार से अधिक न खाएं।
- इसके अलावा, वैक्यूम-पैक कच्ची और स्मोक्ड मछली से सावधान रहें। इनमें थोड़ा अधिक बार होता हैलिस्टेरिया(बैक्टीरिया जो खाद्य संक्रमण को जन्म दे सकते हैं), और इससे बचना सबसे अच्छा है। ठीक है, वैक्यूम-पैक मछली के लिए, हम अनुशंसा करते हैं कि आप अधिकतम स्थायित्व की तारीख से लगभग एक सप्ताह पहले इसका उपयोग न करें।
- हम विशेष रूप से लिस्टेरिया के संक्रमण के जोखिम के कारण कस्तूरी और कच्चे क्रस्टेशियंस या शेलफिश के खिलाफ भी सलाह देते हैं। आप बिना जोखिम के पके हुए मसल्स, झींगे और स्कैंपी खा सकते हैं।
गर्भावस्था के दौरान शाकाहारी भोजन
आप अपनी गर्भावस्था के दौरान सही तरीके से शाकाहारी भोजन कर सकती हैं। जब तक आप अन्य तरीकों से मांस (लोहा, प्रोटीन और बी विटामिन) में मौजूद आवश्यक पोषक तत्वों को पर्याप्त रूप से अवशोषित करते हैं।
गर्भावस्था के दौरान व्यायाम
संतुलित आहार के अलावा, यह आवश्यक है कि आप फिट और फिट रहें। इसका मतलब पर्याप्त व्यायाम के साथ स्वस्थ जीवन शैली भी है।
गर्भावस्था के दौरान आहार
गर्भावस्था के दौरान पोषक तत्वों की कमी से बचने के लिए सख्त होने का समय नहीं है।
गर्भावस्था के दौरान खाद्य जनित संक्रमणों से बचें
गर्भावस्था के दौरान, खाद्य संक्रमण (विशेषकर, टोक्सोप्लाज्मोसिस और लिस्टरियोसिस ) बच्चे के लिए खतरा पैदा कर सकता है।
टोक्सोप्लाज़मोसिज़
टोक्सोप्लाज़मोसिज़ के लिए, हम प्रत्येक गर्भवती महिला का रक्त परीक्षण करते हैं। इस तरह, आप जानते हैं कि क्या आप प्रतिरक्षित हैं और अब संक्रमण से नहीं गुजर सकते हैं या यदि आप प्रतिरक्षित नहीं हैं और इसलिए आपको ध्यान देने की आवश्यकता है।
लिस्टिरिओसिज़
टोक्सोप्लाज्मोसिस के विपरीत, आप यह देखने के लिए रक्त परीक्षण नहीं कर सकते कि क्या आप लिस्टेरिया से सुरक्षित हैं। बैक्टीरिया को कोई मौका न दें।
गर्भावस्था के दौरान पनीर
हर दिन कुछ पनीर स्लाइस खाने की सलाह दी जाती है। आखिर पनीर में कैल्शियम और विटामिन डी होता है।
निम्नलिखित पनीर पर ध्यान दें:
- कच्चे, बिना पाश्चुरीकृत पनीर।
- पैकेजिंग पर 'कच्चे दूध के साथ' या 'औ लेट क्रू' के साथ पनीर।
इनमें लिस्टेरिया हो सकता है और गर्भावस्था के दौरान गंभीर संक्रमण हो सकता है। यह मुख्य रूप से वर्तमान फ्रेंच चीज़ जैसे ब्री, मोज़ेरेला, या कच्चे दूध से बने फफूंदी चीज़ के बारे में है। पारंपरिक डच चीज से इस तरह के संक्रमण का कोई खतरा नहीं होता है।
गर्भावस्था के दौरान पोषक तत्वों पर अतिरिक्त ध्यान
कुछ पोषक तत्वों (जैसे विटामिन डी और फोलिक एसिड) के लिए, आपको गर्भावस्था के दौरान थोड़ी अधिक आवश्यकता होती है।
फोलिक एसिड
पर्याप्त फोलिक एसिड ( विटामिन बी11 ) गर्भावस्था के दौरान कई जन्म दोषों के जोखिम को कम करता है। उदाहरण के लिए, गर्भावस्था के पहले हफ्तों में फोलिक एसिड की कमी बच्चे की रीढ़ की हड्डी को विकसित होने से रोक सकती है। बदले में, यह एक खुली पीठ का कारण बन सकता है।
आप आमतौर पर हरी सब्जियों, साबुत अनाज उत्पादों, डेयरी और मांस से फोलिक एसिड प्राप्त करते हैं। चूंकि गर्भावस्था के दौरान फोलिक एसिड की आवश्यकता बढ़ जाती है, इसलिए हम अनुशंसा करते हैं कि आप प्रारंभिक गर्भावस्था में लगभग 400 मिलीग्राम फोलिक एसिड के साथ अतिरिक्त गोलियां लें। निषेचन के दौरान अतिरिक्त फोलिक एसिड का उपयोग करना भी आवश्यक है।
यदि आप अधिक गर्भावस्था (दस सप्ताह के गर्भ से अधिक) में हैं, तो अतिरिक्त फोलिक एसिड का उपयोग करने की आवश्यकता नहीं है।
विटामिन डी
विटामिन डी आपके और आपके बच्चे दोनों के लिए मजबूत हड्डियाँ प्रदान करता है। आपको आमतौर पर सूरज की रोशनी, डेयरी उत्पादों और वसायुक्त मछली से पर्याप्त विटामिन डी मिलता है। यदि आपको लगता है कि आप पर्याप्त रूप से सूर्य के प्रकाश के संपर्क में नहीं हैं, तो आप विटामिन डी के पूरक का उपयोग कर सकते हैं। भले ही आपके आहार में पर्याप्त विटामिन डी न हो (डेयरी में कम या मछली नहीं), हम विटामिन डी के पूरक की सलाह देते हैं।
कैल्शियम
दांतों और हड्डियों के विकास के लिए भी कैल्शियम की जरूरत होती है। आप इसे आमतौर पर दूध, पनीर, दही, और इसी तरह से प्राप्त करते हैं। डिफ़ॉल्ट रूप से, आप प्रति दिन पनीर के 2 से 3 स्लाइस और प्रति दिन 2 से 3 गिलास दूध या प्रति दिन 1 या 2 जार दही के साथ अच्छे हैं। आमतौर पर कम वसा वाली डेयरी किस्मों का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। इनमें थोड़ा कम संतृप्त वसा और, अनुपात में, थोड़ा सा प्रोटीन होता है। यहां तक कि अगर आपको गर्भावस्था में विषाक्तता या प्री-एक्लेमप्सिया का खतरा बढ़ जाता है, तो भी हम अनुशंसा करते हैं कि आप अतिरिक्त कैल्शियम का उपयोग करें।
लोहा
आपके शरीर में लाल रक्त कोशिकाओं के उत्पादन सहित कई कार्यों के लिए आयरन आवश्यक है। आयरन की कमी भी एनीमिया का एक लगातार कारण है। धातु मांस और साबुत रोटी में है, लेकिन फल और सब्जियों में भी। विशेष रूप से, फलों और सब्जियों में विटामिन सी यह सुनिश्चित करेगा कि आप आयरन को बेहतर तरीके से अवशोषित करें।
गर्भावस्था के दौरान विटामिन की खुराक
पूरक फोलिक एसिड और विटामिन डी के अलावा, जिसे आप अपने आहार के साथ भी समायोजित कर सकते हैं, यह व्यवस्थित रूप से विटामिन पूरक का उपयोग करने के लिए उपयोगी नहीं है।
यदि आप विटामिन लेना चाहते हैं, तो आपको एक पूरक का उपयोग करना चाहिए जो विशेष रूप से गर्भवती महिलाओं के लिए विकसित किया गया है। सुपरमार्केट में सामान्य और अक्सर मुफ्त में उपलब्ध पूरक में विटामिन ए की बहुत अधिक खुराक हो सकती है, जो एक अजन्मे बच्चे के लिए हानिकारक हो सकती है।
अंतर्वस्तु
- क्या गर्भावस्था के दौरान अंडा पीना सुरक्षित है?
- स्वस्थ गर्भवती: पोषण
- सामान्य पोषण संबंधी सलाह
- गर्भावस्था के दौरान मछली
- ध्यान देने योग्य बिंदु:
- गर्भावस्था के दौरान शाकाहारी भोजन
- गर्भावस्था के दौरान व्यायाम
- गर्भावस्था के दौरान आहार
- गर्भावस्था के दौरान खाद्य जनित संक्रमणों से बचें
- गर्भावस्था के दौरान पनीर
- गर्भावस्था के दौरान पोषक तत्वों पर अतिरिक्त ध्यान
- फोलिक एसिड
- विटामिन डी
- कैल्शियम
- लोहा
- गर्भावस्था के दौरान विटामिन की खुराक