सोया मेद है? जानिए क्यों सोया वजन कम करने में आपकी मदद करता है

कई शोध अध्ययन इस दावे का समर्थन करते हैं कि सोया का सेवन वजन कम करने में आपकी मदद कर सकता है। सोया प्रोटीन प्रोटीन का एक उच्च गुणवत्ता वाला, कम वसा वाला स्रोत है (कई अन्य प्रोटीन स्रोतों की तुलना में) जो आपको दुबला मांसपेशियों का निर्माण करने में मदद कर सकता है।

वजन घटाने के लिए सोया आहार

आज के कई लोकप्रिय आहार आवश्यक पोषक तत्वों को प्रतिबंधित करते हैं। वे कार्बोहाइड्रेट, वसा, प्रोटीन में कम हो सकते हैं, या इन तीन मैक्रोन्यूट्रिएंट्स के कुछ संयोजन में कम हो सकते हैं। इस तरह की आहार योजना असंतुलित हो सकती है और आपको इष्टतम पोषण प्रदान नहीं कर सकती है। इसका परिणाम लंबे समय तक खराब स्वास्थ्य में हो सकता है। इनमें से कई आहार योजनाओं से आपको लंबे समय तक खराब स्वास्थ्य इस तथ्य के कारण भी मिलता है कि उनमें से कई अच्छे खान-पान और व्यायाम की आदतें नहीं सिखाते हैं, जिसके परिणामस्वरूप समग्र रूप से अस्वस्थ जीवन शैली होती है।

सोया कैलोरी कम करता है

जबकि आहार सोया उतरना वजन कैलोरी कम करता है, जो किसी भी आहार योजना का एक अनिवार्य हिस्सा है, किसी भी पोषक तत्व को प्रतिबंधित नहीं करता है। यह आपको स्वस्थ और इष्टतम आहार के लिए आवश्यक सभी पोषण प्राप्त करने की अनुमति देता है, जिससे सोया आहार वजन कम करने का एक शक्तिशाली तरीका बन जाता है। का आहार वजन घटाने के लिए सोया यह किसी भी डाइट प्लान में व्यायाम के महत्व को भी पहचानता है।

चूंकि व्यायाम शुरू में हम में से कई लोगों के लिए कठिन होता है, इसलिए सप्ताह में 6 दिन 30 से 45 मिनट के लिए तेज चलना शुरू करने का एक शानदार तरीका है। यह संयोजन हमारे सोया वजन घटाने के आहार को इतना शक्तिशाली बनाता है कि डाइटर्स जो इसका इस्तेमाल करते हैं सोया प्रोटीन नैदानिक ​​​​परीक्षणों में उन्होंने 16 सप्ताह में औसतन 26 पाउंड खो दिए, जिसमें लगभग 25% की उत्कृष्ट पेट की चर्बी भी शामिल है।

सोया प्रोटीन के अतिरिक्त लाभ

सोया ड्रिंक के फायदे . इसके अतिरिक्त, सोया आहार सोया प्रोटीन के अतिरिक्त लाभ प्रदान करता है, ऐसे लाभ जो आपको ऐसे आहार योजना से नहीं मिलेंगे जिसमें सोया शामिल नहीं है। उदाहरण के लिए, सोया एक उच्च गुणवत्ता वाला प्रोटीन है जिसमें मानव पोषण के लिए सभी आवश्यक अमीनो एसिड होते हैं। इसके अलावा, वजन घटाने के लिए सोया खाद्य पदार्थों में ए कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स . इसका मतलब यह है कि वे उच्च ग्लाइसेमिक खाद्य पदार्थों की तरह रक्त शर्करा में तेजी से वृद्धि नहीं करेंगे। इससे कम लालसा और बेहतर भूख नियंत्रण, एक शक्तिशाली लाभ हो सकता है।

सोया प्रोटीन आपके दिल के लिए भी है फायदेमंद

सोया प्रोटीन आपके दिल के लिए भी स्वस्थ है, जैसा कि एफडीए के स्वास्थ्य वक्तव्य से पता चलता है कि प्रति दिन 25 ग्राम सोया प्रोटीन का सेवन, संतृप्त वसा और कोलेस्ट्रॉल में कम आहार के हिस्से के रूप में, हृदय रोग के जोखिम को कम कर सकता है। इनके अलावा हृदय स्वास्थ्य लाभ सोया प्रोटीन के कई स्वास्थ्य लाभ बताए गए हैं, जिनमें शामिल हैं छोटी त्वचा, बाल, नाखून और सहयोग, रजोनिवृत्ति गर्म चमक को कम करती है , और दुबला मांसपेशियों का समर्थन। स्पष्ट रूप से, आहार योजनाएं जिनमें सोया प्रोटीन खाद्य पदार्थों की कमी होती है, वे सभी समान लाभ प्रदान नहीं कर सकती हैं।

संक्षेप में, यह स्पष्ट है कि एक संतुलित आहार योजना जिसमें पर्याप्त मात्रा में व्यायाम शामिल है, वजन कम करने का एक सरल, स्वादिष्ट और शक्तिशाली तरीका है। हमारा सोया प्रोटीन आपको प्रोटीन की ऊर्जा देता है। यह आपको व्यायाम करने का मन करने में मदद कर सकता है!

1) सोया प्रोटीन आपको लंबे समय तक भरा हुआ महसूस करने में मदद करता है।

हाल के चिकित्सा अध्ययनों से पता चलता है कि सोया प्रोटीन आपको कम भूख महसूस करने में मदद करता है और आपको लंबे समय तक भरा हुआ महसूस करने में मदद करता है। (1) . सोया खाने से आपके पेट को एक आई एम फुल मेसेज आपके दिमाग में भेजने का काम हो सकता है (2). यह भोजन के बीच और रात में नाश्ता करने की आवश्यकता को कम करने में मदद करता है, वजन बढ़ने के दो मुख्य कारण।

2) सोया प्रोटीन में कार्बोहाइड्रेट की मात्रा कम होती है।

स्वाभाविक रूप से कम कार्ब भोजन के रूप में, सोया लोकप्रिय कम कार्ब और उच्च प्रोटीन आहार सहित किसी भी वजन घटाने की योजना के लिए एकदम सही जोड़ है।

3) सोया प्रोटीन का ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है।

सोया प्रोटीन न केवल कार्बोहाइड्रेट और वसा में कम है, बल्कि इसमें कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स भी है, जिसका अर्थ है कि यह खपत के बाद रक्त शर्करा के स्तर में तेजी से वृद्धि नहीं करेगा। (3). यह अत्यधिक इंसुलिन स्राव को रोकता है (इंसुलिन शरीर में वसा के रूप में रक्तप्रवाह में अतिरिक्त शर्करा के भंडारण के अवांछित प्रभाव का कारण बनता है)। स्थिर रक्त शर्करा और इंसुलिन के स्तर का मतलब है कम लालसा और कम कैलोरी वसा के रूप में संग्रहीत।

सोया मेद है?

क्या कहते हैं स्वास्थ्य विशेषज्ञ

मुझे नहीं लगता कि सोया लोगों का वजन सिर्फ इसलिए बढ़ाता है क्योंकि यह सोया है। मोटापा विशेषज्ञ योनी फ्रीडॉफ ने ग्लोबल न्यूज को बताया।

एडमोंटन पंजीकृत आहार विशेषज्ञ ललिता टेलर, जो एक के रूप में कबूल करती है सोया का बहुत बड़ा प्रशंसक , का मानना ​​है कि बहुत से लोगों को पादप प्रोटीन और स्वास्थ्य में इसकी भूमिका के बारे में गलत जानकारी है।

सोया के कई स्वास्थ्य लाभ हैं, उन्होंने समझाया।

आहार विशेषज्ञ के अनुसार यह कैल्शियम, आयरन और फाइबर का एक समृद्ध स्रोत है। सोया में इसके सभी आवश्यक अमीनो एसिड भी होते हैं (जिसका अर्थ है कि यह एक पूर्ण प्रोटीन है)। टेलर ने कहा कि 3/4 कप पके हुए सोया में 1/2 कप पका हुआ मांस जितना प्रोटीन होता है।

टेलर ने नोट किया कि एशियाई आहार में 15 से 20 ग्राम सोया का सेवन किया जाता है।

यदि सोया और वजन बढ़ने के बीच कोई संबंध होता, तो आपको लगता कि हम एशियाई लोगों के कुछ समूहों, जैसे कि जापानी, में मोटापे की उच्च दर देखेंगे। लेकिन मामला वह नहीं है।

सोया दूध आपको मोटा बनाता है?

सोया दूध तब बनता है जब सोयाबीन को पानी में भिगोया जाता है, जमीन में डाला जाता है और छान लिया जाता है। इस दूध में फाइबर और सोया प्रोटीन उच्च कोलेस्ट्रॉल और हृदय रोग के जोखिम को कम करने में मदद कर सकते हैं। हाँ ठीक है सोया दूध विशेष रूप से मेद नहीं है किसी भी स्रोत से बहुत अधिक कैलोरी का सेवन करने से वजन बढ़ सकता है।

दूध की तुलना में

दूध के विपरीत, सोया दूध में लैक्टोज और कोलेस्ट्रॉल नहीं होता है। पूरे दूध की तुलना में कम कैलोरी और कम वसा होता है , जिसमें प्रति सेवारत 150 कैलोरी होती है, जिनमें से लगभग आधी वसा से आती है। नियमित सोया दूध में कम वसा वाले दूध के रूप में प्रति सेवारत लगभग उतनी ही कैलोरी होती है। सोया दूध में समान मात्रा में प्रोटीन होता है और आम तौर पर गाय के दूध में पाए जाने वाले कैल्शियम और विटामिन डी की समान मात्रा को शामिल करने के लिए दृढ़ होता है। इसका मतलब यह है कि सोया दूध पूरे दूध की तुलना में कम वसायुक्त होता है, लेकिन यह कम वसा वाले दूध के बराबर होता है।

वजन पर प्रभाव

अक्टूबर 2007 में अमेरिकन डायटेटिक एसोसिएशन के जर्नल में प्रकाशित एक अध्ययन में आहारकर्ता 720 मिलीलीटर प्रति दिन स्किम दूध पीते थे, जो वजन घटाने को बढ़ावा देता है, या सोया दूध की बराबर मात्रा यह देखने के लिए कि सोया दूध उचित था या नहीं। वजन घटाने के लिए मलाई रहित दूध जितना फायदेमंद। दोनों समूहों ने समान मात्रा में वजन कम किया, यह दर्शाता है कि सोया दूध वजन घटाने के लिए भी फायदेमंद हो सकता है।

सोया दही आपको मोटा बनाता है?

त्वरित उत्तर नहीं। सोया दही में गाय के दूध के बराबर प्रोटीन होता है और स्वस्थ असंतृप्त वसा प्रदान करता है। अध्ययनों से पता चलता है कि सोया उत्पाद कर सकते हैं कम कोलेस्ट्रॉल तथा रक्त शर्करा का स्तर , खासकर मधुमेह वाले लोगों में। बिना चीनी के सोया दही में चीनी नहीं हो सकती है, लेकिन बहुत कम कैल्शियम भी हो सकता है। बहुत अधिक गाढ़ेपन और एडिटिव्स की तलाश में रहें।

तो कुछ सोयाबीन से दूर क्यों हो जाते हैं?

समस्या सोया प्रोटीन आइसोलेट के साथ प्रतीत होती है, जो सोया प्रोटीन है जो सोयाबीन से निकाला जाता है। करेन एंसेली , लेखक और पंजीकृत आहार विशेषज्ञ, ने बताया स्वयं ब्रेड, अनाज, सूप और एनर्जी बार में पाया जाता है।

यदि आप अपने द्वारा खाए जाने वाले खाद्य पदार्थों की सामग्री सूची में लगातार 'सोया प्रोटीन आइसोलेट' शब्द देखते हैं, तो यह एक वेक-अप कॉल हो सकता है कि आप बहुत अधिक प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ खा रहे हैं, जिससे वजन बढ़ सकता है, एंसेल ने कहा।

इसलिए, समस्या सोया प्रोटीन आइसोलेट के साथ कम और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों के साथ अधिक प्रतीत होती है, जिनसे हमेशा बचना एक अच्छा विचार है क्योंकि वे अक्सर चीनी और नमक से भरे होते हैं।

कम प्रसंस्कृत सोया खाद्य पदार्थों में टोफू, एडमैम या सोयाबीन और सोया दूध शामिल हैं।

गलत धारणा के अलावा कि सोया वजन बढ़ाने का कारण बन सकता है, लोग दो अन्य कारणों से इससे बच सकते हैं। कुछ का दावा है कि यह एक एस्ट्रोजन है, जिसका अर्थ है कि यह आपके शरीर में हार्मोन एस्ट्रोजन की मात्रा को बढ़ा सकता है। दूसरों को चिंता है कि यह आनुवंशिक रूप से संशोधित है।

फ्रीडॉफ भी चिंतित नहीं है हालांकि सोयाबीन में फाइटोएस्ट्रोजेन होते हैं, मुझे किसी भी मजबूत अध्ययन के बारे में पता नहीं है जो जोखिम का प्रदर्शन करता है, उन्होंने कहा। [जीएमओ के बारे में]... जहां तक ​​खपत का सवाल है, वे पूरी तरह से सुरक्षित हैं।

जो लोग परवाह करते हैं वे हमेशा अपने पसंदीदा सोया उत्पाद के जीएमओ मुक्त संस्करणों की तलाश कर सकते हैं।

टेलर कहते हैं कि शोध से पता चला है कि प्रतिदिन सोया के दो से तीन सर्विंग्स स्तन कैंसर को रोक सकते हैं (यह सोया की खुराक पर लागू नहीं होता है)। और स्तन कैंसर से बचे लोगों के लिए दिन में दो बार सर्व करना सुरक्षित है।

उनका कहना है कि दैनिक खपत कार्डियोवैस्कुलर बीमारी के जोखिम को कम करने और रजोनिवृत्ति के लक्षणों को कम करने में भी मदद कर सकती है।

तो बेझिझक उस लट्टे को अपनी कमर पर कहर बरपाने ​​​​के डर के बिना घूंट लें।

संक्षेप में, व्यायाम और स्वस्थ आहार के साथ सोया प्रोटीन एक सफल वजन घटाने की योजना में एक उत्कृष्ट भागीदार है।

सन्दर्भ:

1 . ईसेनस्टीन जे, रॉबर्ट्स एसबी, दलाल जी, साल्ट्ज़मैन ई। उच्च प्रोटीन वजन घटाने वाले आहार: क्या वे सुरक्षित हैं और क्या वे काम करते हैं? प्रायोगिक और महामारी विज्ञान के आंकड़ों की समीक्षा। न्यूट्र रेव 2002, 60: 189-200।

2 . निशी टी, हारा एच, टोमिता एफ। सोयाबीन -कॉग्लिसिनिन पेप्टोन चूहों में प्लाज्मा कोलेसिस्टोकिनिन के स्तर को बढ़ाकर भोजन का सेवन और गैस्ट्रिक खाली करने को दबा देता है। जे न्यूट्र 2003, 133: 352-7।

3 . लुडविग डी.एस. ग्लाइसेमिक इंडेक्स: मोटापे, मधुमेह और हृदय रोगों से संबंधित शारीरिक तंत्र। जामा २००२; 287: 2414-23.

4 . पैरी-बिलिंग्स एम, ब्लोमस्ट्रैंड ई, मैकएंड्रयू एन, न्यूशोल्मे ईए। 1990। कंकाल की मांसपेशी, मस्तिष्क और प्रतिरक्षा प्रणाली की कोशिकाओं के बीच एक संचार लिंक। इंट जे स्पोर्ट्स मेड 2: S122-S128।

5 . बारबुल ए। नैदानिक ​​​​अभ्यास में आर्गिनिन का उपयोग। इन: साइनोबर, एलए, एड। अमीनो एसिड चयापचय और स्वास्थ्य और पोषण रोगों में चिकित्सा। न्यूयॉर्क, एनवाई। सीआरसी प्रेस इंक. 1998: 361-383। 6 . रॉसी ए, डिसिल्वेस्ट्रो आरए, ब्लोस्टीन-फुजी। 1998. युवा वयस्क पुरुषों में व्यायाम-प्रेरित तीव्र मांसपेशियों की क्षति और ऑक्सीडेटिव तनाव पर सोया की खपत के प्रभाव। FASEB, वॉल्यूम 12: 5 पी। ए653.

अंतर्वस्तु

• वजन घटाने के लिए सोया आहार
• सोया कैलोरी कम करता है
• सोया प्रोटीन के अतिरिक्त लाभ
• सोया प्रोटीन आपके दिल के लिए भी है फायदेमंद
• 1) सोया प्रोटीन आपको लंबे समय तक भरा हुआ महसूस करने में मदद करता है।
• 2) सोया प्रोटीन में कार्बोहाइड्रेट की मात्रा कम होती है।
• 3) सोया प्रोटीन का ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है।
• सोया मेद है?
• क्या कहते हैं स्वास्थ्य विशेषज्ञ
• सोया दूध आपको मोटा बनाता है?
• दूध की तुलना में
• वजन पर प्रभाव
• सोया दही आपको मोटा बनाता है?
• तो कुछ सोयाबीन से दूर क्यों हो जाते हैं?

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